Massa (macarrão, espirais…)
Ervilhas congeladas
ovos
atum
milho
cenoura
tomate
Preparação:
Leve água ao lume temperada de sal e um fio de azeite. Assim que estiver a ferver junte a massa e deixe cozinhar. Quando a massa estiver “al dente” retire, escorra, passe por água fria e reserve.
Corte o tomate em cubinhos e escorra o milho e o atum.
Coza as ervilhas e as cenouras aos cubinhos juntamente com os ovos.
Numa taça coloque a massa, o tomate, o milho, as ervilhas e a cenoura. Junte o atum e os ovos cortados em às rodelas ou pedaços. Misture bem.
Sirva com maionese ou outro tempero.
Já me esta a dar fome!