Olá meninas, já lá vai o tempo em que fazia sopinha para bebé, mas como isto qualquer dia muda, já andei a pesquisar e aqui ficam umas sugestões que penso experimentar mais tarde, em Receitas especialmente preparadas para bebés e crianças:
- Creme de chuchu com brócolos - 4 doses
Ingredientes: 1/2 chuchu pequeno, 200g de brócolos, 1/2 cebola, 1 dente de alho, sal e azeite q.b.
Confecção:
1. Descasque e corte o chuchu em cubinhos pequenos, retirando o miolo;
2. Coloque o chuchu, os brócolos, a cebola e o alho a cozer em água e sal;
3. Depois de cozidos triture-os com a “varinha mágica”;
4. Adicione o azeite, deixe cozinhar um pouco e está pronta a servir.
- Sopa de Letras
Ingredientes: azeite, alho, alho francês, cenouras, talo de aipo, massinhas de letras, couve-lombarda, tomate pelado, sal
1. Aqueça um pouco de azeite numa panela;
2. Junte o alho esmagado, o alho francês, as cenouras e o talo de aipo finamente cortados. Deixe alourar e adicione água e um pouco de sal;
3.Quando ferver, deite as massinhas de letras e deixe cozinhar, semi-destapado;
4. Junte a couve-lombarda e deixe ferver mais um pouco. Depois adicione o tomate pelado sem graínhas cortado em cubos;
5.Deixe cozinhar mais um pouco e sirva.
Vão lá espreitar e partilhem as vossas! Beijocas!