Ingredientes:
500 gr de cenouras
125 gr de arroz
sal q. b.
1 colher de sopa de manteiga
leite q. b.
Preparação:
Coze-se o arroz e as cenouras em água e sal. Depois de cozidos, escorrem-se e passam-se por um passe-vite. Põe-se este puré ao lume com a manteiga e vai-se juntando um pouco de leite, até ficar com a consistência de puré de batata.
É um óptimo acompanhamento para a carne assada. :D
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