Bolas de Berlim

Esta receita vem no pacote de farinha para pão brioche do continente.
Coloca-se 275 ml de água para 500gr de farinha (tal e qual como diz no pacote), e eu coloquei mais uma pitadinha de fermento em pó.
Coloca-se na MF no programa amassar.
No fim fazem-se bolas e fritam-se.
Passa-se por açucar e recheia-se com creme pasteleiro.
Super fácil.

hummm...vou guardar a receitinha..assim quando comprar a minha MFP faço...têm mesmo bom aspecto...
Olha, como fazes o teu creme de pasteleiro??

EU faço sem medidas, sempre a olho
mas meto leite a ferver com uma vagem de baunilha, depois á parte no leite frio, junto 5 gemas de ovo, acucar, e farinha maizena, depois junto tudo e levo ao lume a engroçar...tb fazes assim???

Minha linda, como apareceram dois topicos iguais, eu apago um deles, ok??
:beijo:

Ok, não sei o que fiz e se ficou no sitio certo
A tua receita de creme pasteleiro parece-me bem, eu fiz por uma receita da net, não ficou mal mas acho que tenho uma melhor (do género da tua) aqui para uns livros de culinária, daqueles já meio velhotes mas preciosos.