Bolo dia do pai :;:
Ingredientes :
300 gramas de cenoura (cozida);
4 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Preparação:
Bata no liquidificador a cenoura cozida, as gemas, o óleo e o açúcar.
Depois mistura-se a farinha de trigo, as claras em neve e o fermento em pó.
Despeje a massa numa forma untada e com farinha.
Leve a assar em forno moderado (180 graus), pre aquecido, por 30 minutos,
Depois de assado, retire o bolo do forno e ainda quente, despeje sobre ele a cobertura de chocolate.
Sirva o bolo depois de frio, cortado em quadradinhos.
Ingredientes para a cobertura:
2 colheres (sopa) de leite;
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
2 colheres (sopa) de açúcar.
Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao lume.
Misture bem e coloque por cima do bolo.
Deve ser delicioso :evil: