Massa salteada com amêndoa..

Ora deixo aqui um bom acompanhamento... eu geralmente uso para acompanhar uns bifinhos de perú ou frango grelhados.

Ingredientes:
Massa espiral colorida (ou não)
miolo de amêndoa torrado
alho
azeite
coentros
vinagre
sal

Preparação:
Cozer a massa. Depois de cozida retirar toda a água da cozedura.
Numa frigideira saltear alho bem picadinho, o miolo de amendoa e juntar a massa.
Deixar tomar "sabores" uns minutos e retirar do lume. Acrescentar coentros frescos picados e temperar com vinagre e sal fino caso seja necessario.
Servir quente ou como salada fria.

Nota* não digo quantidades porque faço tudo a olho! lol

Bom apetite

Um que bom hoje vou fazer!!!

Depois diz se gostas-te! ;)

Tambem vou fazer um dia destes, deve ser optimo!

k massinha apetitosa!!!

Eu gostei muito mesmo!

:1º lugar:

Podem fazer meninas que é mesmo bom, fica um acompanhamento diferente e nesta época de calor cai mesmo bem. :)

Elsa, fico contente que tenhas gostado!

beijinhos